Канарские острова (по-испански Islas Canarias) омываются водами Атлантического океана. Вместе с островами Мадейра и Азорскими островами на севере и Островами Зеленого Мыса на юге они образуют то, что обычно называют "Макронезией". Канарские острова расположены примерно в 400 км от острова Мадейра и в 100-150 км от северо-западного побережья Африки. Остров Фуэртевентура, расположенный в юго-восточной части архипелага, лежит в 92 км от Кап-Джуби - самой южной точки Марокко. Немного южнее находится Западная Сахара, бывшая колония Испании. Канарские острова по-прежнему принадлежат Испании, которая находится на северо-востоке от них на расстоянии 1500 км.
Общая площадь остовов составляет 7500 кв.км. Для тех, кто любит водить пальцем по карте, - острова простираются между 27°38' и 29°35' северной широты и между 13°20' и 18°14' западной долготы, т.е. с востока на запад острова протянулись на 500 км (между островами Пальма и Лансароте), а с севера на юг на 200 км.
В архипелаге насчитывается семь основных обитаемых островов. В центре находится самый большой - остров Тенерифе (2057 кв.км). На востоке находятся три острова поменьше: Гомера (378 кв.км), Йерро (277 кв.км) и Пальма (728 кв.км). На западе от Тенерифе расположен остров Гран-Канария (1532 кв.км) - третий по величине остров архипелага. Затем идут острова Фуэртевентура (1731 кв.км) и Лансароте (795 кв.км). К этим островам следует еще добавить четыре совсем небольших острова: остров Грасиоса (единственный из них обитаемый) - 27 кв.км; остров Алегранса - 10 кв.км; остров Монтанья-Клара - 1 кв.км на севере от острова Лансароте; остров Лобос - 6 кв. км у северной оконечности острова Фуэртевентура. И наконец, севернее острова Лансароте находятся два совсем крохотных острова Роке-дель-Осте и Роке-дель-Эсте. Итого, - 13 островов.
Высшей точкой островов является Пико-дель-Тейде (3718 м) на острове Тенерифе, что делает остров самым высоким в Атлантическом океане. Из всех других островов только остров Пальма с горой Роке-де-лос-Мучачос превышает 2000 м.

Описание и перечень островов

Острова сильно различаются по ландшафту: продуваемый ветрами, похожий на пустыню Фуэртевентура с лучшими на Канарах белыми пляжами; плодородный, с пышной растительностью остров Пальма; изумительные острова Тенерифе, Гран-Канария и Гомера; бесплодный Лансароте, сумевший однако совместить прелести нетронутого пейзажа с удобствами современного туризма. Любители уединения (способные обойтись без комфорта) очевидно предпочтут Йерро, Гомеру или Пальму, любители поразвлечься с шиком - Гран-Канарию или Тенерифе.

Лансароте (Lanzarote)
Лансароте — четвертом по величине остров Канарского архипелага площадью 800 квадратных километров и с населением 75000 человек.

Остров Тенерифе
Тенерифе - самый большой (более 2000 кв. км) и самый известный остров Канарского архипелага.
Местные жители называют его "Островом вечной весны". В мягком климате зеленеют на севере и западе острова банановые плантации, апельсиновые рощи, на полях выращиваются помидоры и различные тропические культуры.

Остров Гран-Канария
Остров Гран-Канария находится почти в центре Канарского архипелага (площадь его около полутора тысяч квадратных километров) и, несмотря на свое название (Гран - Большой), является лишь третьим по величине среди этих островов. Население - 650 000 человек.

Канарцы говорят, что на их родных островах круглый год царит весна. Однако погода южного побережья почти всех островов похожа больше на круглогодичное жаркое лето с безоблачным небом и средней температурой 25°С. Летом с северо-запада иногда дуют сильные холодные и влажные ветры, называемые alisio, а осенью ветры sirocco приносят пыль и песок из Сахары. А на вершине горы Тейде снег иногда тает только в мае.
На Канарских островах умеренно-жаркий климат, который смягчается пассатами, дующими с севера на восток, и холодным течением Атлантического океана, которое также называется Канарским, а постоянную хорошую погоду обеспечивает антициклон над Азорскими островами. Температурные колебания выражены очень слабо. На побережье ртутный столбик редко опускается ниже 10°С и редко поднимается выше 25°С зимой, в то время как летом температура редко бывает ниже 20°С, но часто превышает 40°С. Несмотря на эти температурные колебания между максимумом и минимумом, разница между средней температурой самого холодного месяца и самого жаркого составляет не более 7°С. Так, на крайней южной точке острова Тенерифе в Январе термометр 18°С и 25°С в августе. На равнинах температура воздуха почти такая же, как на остальной части острова и на всем архипелаге. Температура воды еще более постоянна. Она никогда не опускается ниже 20°С. Короче, идеальные условия для жизни и отдыха.
При незначительных колебаниях температур климат на островах характеризуется отчетливо выраженными различиями. Климат и количество осадков меняется от острова к острову и зависит от географического положения острова и высоты его рельефа. Восточные острова (Фуэртевентура и Лансароте), расположенные ближе других к Африке, а также южные районы Гран-Канарии и Тенерифе довольно засушливы. На Тенерифе зимой в среднем бывает семь дождливых дней, весной и осенью 2-3 (в октябре-ноябре 6-7), летом в июне и июле дожди обычно не выпадают, а в августе бывает не более одного дождливого дня. Да и дождями-то их трудно назвать, - покрапывание. Так что если попадете под дождь, то сразу же снимайте на видео, - это редкость и везет не каждому. С африканского побережья волнами на острова Фуэртевентура и Лансароте поступает ветер "харматтан", который приносит зной и песок Сахары. Основным ветром, господствующим на островах, является пассат, который дует в общей сложности на протяжении полугода и почти постоянно летом, чем объясняются незначительные температурные колебания. Именно в поисках пассатов Христофор Колумб приплыл на Канарские острова, а за ним и другие мореплаватели, устремившиеся к берегам Нового Света.
Почти вся норма осадков выпадает с середины октября до середины апреля.
Канарские острова можно посещать на протяжении всего года, здесь круглый год есть все условия для отдыха на морских курортах и прогулок в горах. Но пик сезона начинается с конца июля и заканчивается началом октября, и затем уже огромное количество народа приезжает сюда в конце февраля на Карнавал-де-Тенерифе, длящимся до середины марта.

На Канарских островах до прихода испанских завоевателей жили гуанчи. Название этого племени происходит от слов "Wanchinet" (уанчинет) или "Gwanchinet" (гуанчинет),- "wa" (уа) или "gwa" на языке гуанчей означало мужчина или сын, а "chinet" (чинет) - в то время так назывался остров Тенерифе. "Chinet" в переводе означает "большой вулкан" (chin - вулкан). Таким образом, остров ассоциировался с вулканом Тейде. Поэтому слово "гуанч" можно перевести как "сын вулкана" (сын Тенерифе). Люди, населявшие острова Канарского архипелага, очень отличались друг от друга, поскольку между островами не было никакой связи. Также нет ни одного свидетельства и ни одной археологической находки, подтверждающей то, что гуанчи (или гуанчес) плавали по морю. Однако, на острова можно попасть было только морем, поэтому, с учетом того, что рядом находится побережье Марокко, сделали предположение, что гуанчи - выходцы из Северо-Западной Африки и являются берберами или туарегами (как в Алжире нынешний народ кабилы).

Гуанчи появились на Канарских островах около трех тысяч лет назад. О языке гуанчей известно лишь то, что на каждом острове существовал собственный диалект, и все они были освоены испанскими поселенцами, так что до сих пор местный вариант кастильского языка (наречие испанского) содержит множество "канаризмов", поэтому понимать местных жителей, даже зная хорошо испанский, непросто.

Гуанчи, не знавшие плуга, тем не менее, выращивали злаковые растения ячмень и пшеницу, а также бобовые. Из ячменной муки делали "gofio" (гофио) - тесто, которое и сейчас остается вполне типичной для местных жителей пищей. Гуанчи занимались скотоводством. Главным образом, они, как берберы, разводили коз, дававших мясо и молоко, из которого взбивали масло. Еще они разводили овец и свиней, а рацион свой пополняли плодами, грибами и морской рыбой. Жилищем им служили довольно глубокие пещеры, которые гуанчи рыли под скалами, а одевались они в сшитые козьи шкуры.
Гуанчи не знали железа, однако их деревянное и каменное оружие (длинные и острые лезвия из вулканического камня) было не менее опасно, чем металлическое. Гуанчи изготавливали глиняные изделия по технологии, которой до сих пор пользуются современные жители Канарских островов и берберы. У них не было гончарного круга.

Во главе каждого племени стоял предводитель, которого называли "менсей" (mencey). Конкистадоры называли его королем. Общество гуанчей делилось на два класса - люди благородного происхождения и плебеи. К отдельной категории относилось духовенство, "облагораживающее" плебеев.
Свидетельством культуры гуанчей являются мумии. Тело натиралось маслами, его высушивали на солнце, затем бальзамировали и хоронили в пещерах или специальных могильных курганах (тумули - tumuli). Техника мумифицирования у гуанчей была менее совершенна, нежели у древних египтян.
От гуанчей остались наскальные рисунки. Очень схожие рисунки были обнаружены в Северной Африке. Они не поддаются расшифровке. Где-то они напоминают какие-то буквенные обозначения, а местами - подобие неких геометрических фигур. О зарождении древней цивилизации на островах свидетельствуют Пирамиды Чакона, обнаруженные на о.Тенерифе в долине Гюимар (Guimar).

Итак, Канарские острова являются одной из 17 автономных областей Испании (Comunidad Autonomade Canarias). Как и вся материковая Испания, Канарские острова сделали выбор в пользу Европейского Сообщества и при этом добились особого положения. Поскольку Канары расположены на очень большом расстоянии от Европы (1500 км от материковой Испании), то за островами сохранился статус свободного порта, что является для островов историческим достижением. Однако, как ни печально, но в 2001г. такому положению пришел конец. Область делится на две провинции (вся же Испания разделена на 50 провинций). Западная провинция включает в себя острова Тенерифе, Пальма, Гомера и Йерро и называется провинцией Тенерифе. В восточную провинцию, получившую название Гран- Канария, входят острова Гран-Канария, Фуэртевентура и Лансароте. Столица западной провинции - город Санта Крус де Тенерифе. А Столица восточной провинции - Лас Пальмас де Гран Канария.

Мадрид назначает в каждую провинцию гражданского и военного губернаторов. Но с 1982г., проводя политику децентрализации, главное правительство предоставило широкую автономию правительству Канар (Gobiernode Canarias). Традиционное соперничество между двумя густо населенными островами - Тенерифе и Гран-Канарией - передалось и провинциям, которые они возглавляют. Правительство области переезжает с одного острова на другой раз в четыре года, т.е. после парламентских выборов. До 2000г. столицей являлся Лас Пальмас де Гран Канария, а после новых выборов с 2001г. столицей снова стала Санта Крус де Тенерицфе на последующие четыре года. В то же время парламент Канарских островов, в который избирается 60 депутатов, традиционно заседает в Санта Крус де Тенерифе.
В рамках провинций каждый из семи островов пользуется большой самостоятельностью. Каждый из них управляется островным советом (Cabildo Insular), имеет приличный бюджет и право самостоятельного решения очень многих автономных проблем, например, в области здравоохранения, градостроительства, водоснабжения, культуры и туризма. Последнее приносит ряд неудобств именно для туристов, особенно тех, кто хотел бы посетить сразу несколько островов. Проблема в том, что нет единой централизации в области информации по островам.

Отдых, спорт и развлечения
Джип-Сафари, Картинг, Кегельбан, Аквапарк, Гольф и другие развлечения на островах Канарских островах.

Любителям активного отдыха
На Канарах, в основном на гористых островах Тенерифе, Пальма и Гомера, проложено множество туристических маршрутов (троп), в особенности на территориях открытых национальных парков. Это для пеших туристов. А вот зато на островах Фуэртевентура (Fuerteventura) и Лансароте (Lanzarote), не столь гористых, как выше указанные, проложены не асфальтированные дорожки для велосипедистов.

Местные жители

Благодаря развитию туризма и связанному с этим увеличением рабочих мест, население Тенерифе непрерывно увеличивается. В среднем канарцев насчитывается около 1.5 млн. человек. Но их трудно посчитать, так как ежегодно с островов уезжают люди, привязанные раньше к земле и оставшиеся без работы, и в то же время, на острова прибывают для работы в туристическом бизнесе довольно много народа из материковой Испании, Марокко, Северной Африки и т.д. В год прибывает на Тенерифе более 150.000 туристов. Из деревень, где отсутствует туристическая инфраструктура и нет тяги к развитию земледельческих хозяйств, молодежь отправляется в оживленные городские центры.

Религия и язык
Жители Канарских островов исповедуют католичество. Церковный год отмечает сельские и городские календарные праздники. Государственный и разговорный язык - испанский. Тот, кто знает испанский язык как иностранный только по урокам в школе, с трудом понимает канарцев с их местным диалектом.
Канарцы говорят на кастильском наречии, но значительно мягче и быстрее, чем испанцы на материке. Кроме того, канарский словарь очень богат "канаризмами", пришедшими в основном из языка гуанчей, что создает иногда дополнительные трудности в общении (но, как правило, в провинциальных небольших городках).

Гастрономия
В Канарской кухне очень много блюд из даров моря: кальмаров, меч-рыбы, рыбы-вдовы (vieja), chema (похожей на морского окуня), печеные или жареные сардины.

Экономика и хозяйство

До испанской колонизации жители Тенерифе вели полукочевую жизнь, разводили коз, свиней и собак, выращивали ячмень, пшеницу и бобы, собирали ягоды и плоды дикорастущих деревьев, занимались рыболовством и охотой. До появления европейцев местное население не знало металлов, большинство орудий делалось из камня и дерева.

После испанской колонизации экономика острова резко изменилась. В течение столетий одна культура сменяла другую. Распространились европейские обычаи и нравы. На начальном этапе колонизации местное население было обращено в рабство. Однако, со временем ушли и эти дикие нравы.
Основной провизией для мореплавателей, заходивших на архипелаг, служили мясо и молоко местных животных; сыр из козьего молока, кожа и дикорастущий лишайник орсель (краситель для тканей) являлись экспортируемым товаром.

В начале XVI в. значительных успехов на Канарских островах достигло разведение сахарного тростника, из-за чего было выжжено много сосновых лесов. Тростниковые плантации были огромны. Однако, по производству сахара Новый Свет (Америка) вытеснил Канары и постепенно (в течение 300 лет) на Канарских островах стало преобладать виноделие. И сейчас наплыв туристов и возросший интерес к типичным для страны продуктам побудил виноделов о.Тенерифе объединиться в винодельческий союз Такоронте - Асентехо (Tacoronte - Asentejo), чтобы зарегистрировать марку своих виноградников, защищающую название вин. Тем временем им удалось добиться признания Европейским Союзом (ЕС). Отборные вина для всеобщей дегустации были представлены на ярмарке в Пуэрто де ла Крус в 1993г.
Всередине XIX в. на Канарах начался краткий подъем производства красителя - кошенили. Красная краска - кармин, добываемая из червеца - насекомого, разводимого на одном из видов местного смоковидного кактуса, применяется и ныне для косметики, химических препаратов, алкогольных напитков и окраски ковров. Однако широкий спрос на изготовление кошенили сократился по той причине, что природные условия производства кактуса на каменном грунте ("плохая земля", - Мальпаис) на Тенерифе оказались губительными для насекомого.

Позже стали выращивать низкорослые бананы. В первый раз, в XV веке, как ботаническое открытие, на архипелаг привезли длинное растение, похожее на пальму, родиной которого являлись гималайские долины, а его плодами были не пищевые бананы.

И только в конце прошлого века, в 1855 году, консул Франции в Санта Крус де Тенерифе, Сабин Бертелот, привез сюда китайские бананы или <кавендиш>, также известные как карликовые бананы. До 70% испанских бананов поступает с островов. Наряду с бананами, стали выращивать ранний картофель, томаты, цветы и другие экзотические фрукты. А еще одно из характерных растений Канар - это канарская финиковая пальма tunera (тунера). Это кактусовое растение, завезенное из Мексики, выращивают не только из-за фиников, но и ради насекомых, которые на нем паразитируют - тех самых червецов кошенили. Самое интересное, что до сих пор кошениль используется в промышленности для изготовления губной помады, конфет и таких напитков как вермут и кампари.

Почему Канарские

В Западной Европе о существовании канарцев было известно с древнейших времен. В греческих мифах, изложенных Гомером и Гесиодом, о Канарских островах рассказывается как "об обители блаженных" и саде Гесперид. Позже историки и географы решили, что эти острова - все, что осталось от Атлантиды, опустившегося на дно морское континента, описанного Платоном. В древние времена финикийцы, карфагеняне, египтяне и греки плавали вдоль берегов Африки и не могли не заметить архипелага. Римляне называли эти острова Счастливыми островами по ту сторону Геркулесовых столбов (так назывался Гибралтарский пролив).

Историк Плиний Старший в созданной им "Естественной истории" рассказывает об экспедиции, которую в начале новой эры отправил к этим островам король мавров Жуба II (Юба II). Гуанчи (местные племена островов) в то время занимались разведением очень крупных собак. Интересно то, что у этих собак были огромные выпученные глаза (как в сказке <Огниво>). Со временем собаки этой породы выродились до обычных размеров, но по свидетельству первых европейских завоевателей Канар они отличались такой свирепостью, что впоследствии испанские власти на Тенерифе вынуждены были платить деньги за их уничтожение. Местные жители называли этих собак Бердинос (Verdinos),- почему и что это означает, никто до сих пор объяснить не может. И вот, мавры привезли на родину несколько таких собак. И тогда, от латинского слова "canis" (собака) Плиний образует название "Канария", которое он присвоил только острову Гран-Канария (второй по величине остров Канарского архипелага). А уже позже это название стали применять ко всем островам архипелага, и это - первое из дошедших до нас название островов.

Природа островов

Благодаря исключительным климатическим особенностям острова Тенерифе возможно создание привычной среды обитания для очень многих растений.
Кроме того, исторически сложилось так, что Тенерифе стал местом обязательной остановки на перекрестке путей на Восток, Юг и Запад Африки и Америки, что способствовало завозу самых разнообразных видов флоры, произрастающей ныне в многочисленных садах, украшающих остров. Все области острова имеют свою особенную растительность. Везде можно встретить цветы необыкновенной красоты, которые приведены в ботанических каталогах.

Например, <лунный цветок> ярко-желтого цвета американского происхождения, или <райская птица> - стрелиция регине, характерный для Тенерифе - выращиваемый в декоративных целях, этот цветок долго сохраняет свою свежесть, или же <рождественский цветок>, родиной которого является Мексика. Стрелицию можно заказать перед отъездом и увезти с собой домой <кусочек> Канар, - они легко выдерживают перелет в багажном отделении (проверено).
На острове сохранилось легендарное драконово дерево и канарский лавр, которые в других районах Средиземноморья найдены только в виде окаменелостей. Драконово дерево - символ архипелага. Хотя оно растет очень медленно, высота деревьев достигает 20 м и выше. С древнейших времен римлянам и гуанчам были известны многие полезные и целебные свойства смолы этого дерева, которую называли "кровь дракона" (на воздухе она приобретала ярко красный цвет).
На остров были завезены разнообразные растения - от смоквовидного кактуса с его игольчатыми плодами и американской агавы до роскошных цветущих декоративных деревьев и кустарников в аллеях и парках, которых здесь в избытке. В городах запах эвкалипта позволяет забыть о загазованности улиц.
Канарские острова представляют неоспоримый интерес для ботаников, - из 575 редких растений, существующих на территории архипелагов Макронезии (куда входит и Канарский архипелаг), 514 произрастает на Канарах, причем главным образом, на островах Тенерифе и Гран-Канария.

В горах произрастает удивительное по своим качествам дерево - канарская сосна, - она способна закрепляться даже на голой вулканической породе. Канарская сосна легко восстанавливается после пожара, - если ствол сгорает на 80%, то это не проблема, - скоро дерево оживает вновь. Канарская сосна очень прочная и даже огнеупорная, поэтому она очень высоко ценится в качестве строительного материала. Из нее изготавливают на заказ канарские резные балконы ручной работы, а удовольствие это совсем не из дешевых, поэтому позволить себе это могут только весьма состоятельные жители островов (небольшой балкончик, - по размерам такой же как в "хрущевках", только пошире, - стоит порядка USD 8.000 ). Ну и конечно же из канарской сосны продается множество сувениров: от канарских балконов в миниатюре до песочных часов.

История Канарских Островов

Француз Жанн де Бетанкур добился в начале XV века, фактически насильственным способом у Кастилии, признания себя властителем Канар. Это не понравилось португальцам, и они решили поспорить за право владения островами. Но не тут-то было. В общем, в результате непродолжительного мордобоя право владения островами перешло к испанцам. И уже в конце XV века острова полностью захватил андалусец Алонсо Фернандес де Луго, став правителем Канарских островов. Но он поработил гуанчей, превратив их в рабов. Однако, в XVI веке Папа Римский запретил рабство. И тогда большинство гуанчей приняли христианство.
После этого испанцы обратили внимание на Америку. Именно отсюда, с Канарских островов, в 1492г. Христофор Колумб отправился на освоение Запада. С тех пор через острова проходили все маршруты конкистадоров, отправлявшихся на завоевание Нового Света. Подданные Кастилии стали осваивать острова, выращивать сахарный тростник и самые лучшие сорта винограда. Процветающая экономика и галионы с золотом из Нового Света стали привлекать португальских и английских корсаров (морских пиратов), многие из которых со временем слились с местным населением.

Еще одна попытка захватить Канары была предпринята англичанами в конце XVIII века, - за что и поплатились, - адмирал Нельсон потерял в сражении руку.
В конце XIX века Канарский архипелаг за счет своей экономической и политической развитости получил статус свободного порта. А в начале XX века Канарские острова стали двумя испанскими провинциями с собственным правительством Cabildo Insulares с новой системой экономики. И уже в 1982г. здесь была учреждена конституционная монархия с парламентом, и Канары стали автономной областью Испании, - одной из семнадцати.

Жизнь островитян
Тенерифе (Адский остров) был населен множеством сильных людей. Тенерифе понравился португаль-цу Зураре больше всех других островов. Он считал, что жители Тенерифе (по некоторым источникам, числом до 15 тысяч, поклонявшиеся Солнцу) жи-вут лучше других: питаются зерном (это единственный остров, где умели печь хлеб), овощами, мясом овец, баранов и свиней, одеты в шкуры, живут в гротах и пещерах, сражаются огромными копьями.

Древние историки о Канарах
В <Исторической библиотеке> Диодора Сицилийского упоминаются финикийцы, обследовавшие побережье Африки на парусных кораблях и привлеченные природными дарами Канарских островов. Самым заманчивым для путешественников были устойчивые лакмусовые красители. На Канарах до сих пор растет лишайник орсель, из которого добывался краситель высокого качества, который в древности называли <травой оризелло>.

Конец 15-го века. Покорение Тенерифе.
На Канарском архипелаге к этому времени остался один непокоренный остров - Тенерифе, жители которого считались одновременно и самыми смелыми, и самыми терпимыми, если на них не нападали. При Бетанкуре островом правил местный вождь, затем его сыновья и старший брат.

Острова в XIV веке
Существует еще одно косвенное подтверждение экспедиций братьев Вивальди и сына одного из них, отправившегося на поиски отца в 1315 году - Корлеоне Вивальди. Только от Корлеоне вели-кий Данте мог узнать, как выглядит небо в тех широтах и описать созвездие Южного Креста не просто с точностью, почерпнутой в трудах древних географов, а во всей его поразительной красоте.

Канары и Плиний Старший
Канарские острова были обитаемы задолго до появления здесь первых европейских моряков. Первые островитяне принадлежали к двум расовым типам. Останки кроманьонского человека (широкие лица, высокие лбы) датируются примерно 3000 лет до н. э.

Экспедиция Бетанкура
Очень подробно описана экспедиция знатного нормандца Жана де Бетанкура (1339-1422 гг.), под-держанного испанцами, целью которой было завоевание Канарских островов. Бетанкур с восемью десятками моряков и двумя сотнями солдат высадился вначале на Лансароте, жители которого сразу поняли, что бесполезно бороться камнями и палками против пушек, и что новые пришельцы уходить не собираются...

Население островов и обычаи
В конце XVI века еще существующее население островов (по разным оценкам древних гуанчей на всех островах было около 20 тысяч) описал итальянский хронист Леонардо Торриани. Вот из этих и других свидетельств постараемся собрать все известное о гуанчах на различных островах архипелага.

Борьба за Канары. XV век.
После смерти Бетанкура на Гран-Канарию несколько раз высаживался испанец Диего Эррера. Он прислал священников и заключил договор о торговле, менял пурпурную краску, козье мясо и шкуры на металлические орудия и одежду, чем частично усыпил подозрения островитян, хотя они и не позволили испанцам построить крепость. Вскоре Эррера решил пустить в ход оружие.

XVIII - XX века
Металлов все островитяне не знали, и обо всех пишут, что они ели много мяса. На Лансароте, Фуэртевентуре и Ферро жителей было немного, (около нескольких сотен), если считать, что хронисты приводят количество воинов, соответственно 60, 80 и 12. На Гомере, очевидно, жило около 700 человек, по одним источникам, и до 8 тысяч, по другим.

Культура Канарских островов

Туристов привлекают белые песчаные пляжи, возможность заниматься всеми водными видами спорта и развлекаться до утра в ночных клубах двух главных островов Гран-Канария и Тенерифе. Острова сильно различаются по ландшавту: продуваемый ветрами, похожий на пустыню Фуэртевентура с лучшими на Канарах белыми пляжами; плодородный, с пышной растительностью остров Пальма; изумительные острова Тенерифе, Гран-Канария и Гомера; бесплодный Лансароте, сумевший однако совместитьпрелести нетронутого пейзажа с удобствами современного туризма. Любители уединения (способные обойтись без комфорта) очевидно предпочтут Йерро, Гомеру или Пальму, любители поразвлечься с шиком - Гран-Канарию или Тенерифе.

Художественные промыслы и ремесла
Туризм дал возможность канарцам сохранять и развивать народные ремесла. Гончарное дело они унаследовали от гуанчей. Некоторые гончары и сейчас работают по образцам доиспанского периода, делая копии экспонатов музеев. Эти вещи очень схожи с гончарными изделиями берберов из Атласа в Марокко и Кабиля в Алжире.

Музыкальный фольклор
Хотя в музыкальном творчестве то, что основано на фольклоре, остается как бы в стороне, музыка на Канарах возрождается. На островах складываются и становятся популярными объединения и музыкальные группы, выступающие на праздниках, патриотических вечерах, сельских мессах и музыкальных соревнованиях.

Канары. Архитектура.
На архитектурный стиль Канарских островов повлияли традиции Андалусии, Галиции, но главным образом, Португалии. В городах архипелага дома богатых торговцев или городской знати отличаются от традиционных зданий наличием типично канарских балконов, создающих как бы фасадный образ города. Выполненные из темной канарской сосны, они обрамляют приветливые внутренние дворы (патио), украшенные цветами.

Рынки и ярмарки
Рынок - замечательное место, чтобы ходить за покупками, цены там невысокие, поскольку товары предназначены для коренных канарцев, а не для туристов. Здесь можно найти все: фрукты, овощи, цветы, разные сорта мяса и рыбы и т.д. Стоит посетить постоянно работающий в Санта Крус на Тенерифе, названный в честь Африканской Богоматери, - рынок Nuestra Senora de Africa. Можно приобрести специи, привезенные отовсюду.

Канарский карнавал
Любой, кто хотел бы узнать побольше об истории Карнавала, проводимого в Санта-Круз-де-Тенерифе должен вернуться в XVIII век. В соответствии со свидетельством писателей и путешественников того времени, зажиточные семьи острова постоянно проводили в своих домах балы, на которых люди были одеты в забавные одежды.

Карнавалы и праздники
Праздников (а их здесь называют "фиеста"), так много, что их можно смотреть почти каждый день, переезжая с острова на остров. Прежде всего, речь идет о религиозных праздниках, что свидетельствует о верности канарцев католичеству.

Пирамиды в Гимаре
Тор Хейердал (Thor Heyerdahl) был первым ученым, который осознал культурную ценность шести пирамид Чаконы (Chacona pyramids) в долине Гимар на острове Тенерифе. Он наткнулся на иллюстрированную статью из местной газеты, написанную любителями. Они пытались обратить внимание на существование пирамид. Однако, местные археологи проигнорировали их, так как были уверены в том, что пирамиды это ни что иное, как груда камней, оставленных первыми Испанскими поселенцами, очищавшими земли под пахотные угодья.

Райский отдых: Канарские острова

Как часто туристическая реклама пытается нас убедить в том, что рай – это родина шоколадок «Баунти», т.е. Мальдивские, Сейшельские и тому подобные острова. Но разве солнечный экватор, а значит, извечные плюс 40-50 градусов в тени – это рай для русского туриста? Разве мы едем отдыхать в незнакомые нам страны для того, чтобы потом просидеть большую часть времени суток в номере с кондиционером, спасаясь от несусветной жары? Нет, настоящий рай на Канарских островах, ведь именно их во всем мире называют «Островами Вечной Весны», ведь круглый год здесь тепло, а не жарко. Может быть, поэтому сюда съезжается весь европейский и американский бомонд.

Природа и климат
Канарские острова омываются водами Атлантического океана и располагаются всего в 100 км от берегов Африки. Но африканского пекла тут нет – благодаря уникальному климату здесь практически не бывает дождей, а температура воздуха почти всегда 25-27 градусов. К тому же, так называемое, Канарское течение гарантирует круглый год стабильную «уютную» температуру воды – 20-23 градуса. Вот почему Канары называют «Райскими островами».
Эти острова вулканического происхождения, поэтому, по одной из версий, их считают остатками затонувшей Атлантиды, погибшей от извержения вулкана. Ландшафтами Канарских островов сильно отличаются и от Европейских, хотя это Испания, и от африканских, хотя этот материк совсем рядом. Здесь все переплетено – пустынная местность и пышная растительность, апельсиновые рощи, виноградники и вечные снега на вершинах гор...
А какие здесь пляжи! Они протянулись 1500-километровой песчаной береговой линией, и более 80 % из них отмечены Голубым флагом Евросоюза, т.е. получили наивысшую оценку уровня чистоты и сервиса.
Вообще, о сервисе Канарских островов хочется сказать отдельно. Они относятся к самому современному курорту Испании, построенному лишь в начале 90-х годов. Поэтому при строительстве отелей здесь использовались самые передовые технологии, и, соответственно, по уровню комфорта и сервису они превосходят многие известные курорты мира.

Канарская кухня
Как известно, отдых – это не только море и солнце, но и вкусная еда. Чего уж тут скрывать – любим мы, русские, это дело. Египет с Турцией в этом плане нам не товарищи. Конечно, питание там обильное, порции большие, но... не рай для гурманов! А вот Испания – дело другое. Здесь блюда поистине ресторанные, а не конвейерные, столовско-общепитовские.

Но не только Испания повлияла на Канарскую кухню, наряду с блюдами испанского происхождения, в ней присутствуют индейские, латиноамериканские и африканские рецепты. Присутствует очень много блюд из даров моря, причем помимо традиционных лобстеров, королевских креветок, осьминогов и мидий, некоторые блюда из местных видов рыбы заслуживают отдельного упоминания.

Например, «вьеха» с зеленым соусом «мохо», сделанным из петрушки, или красным соусом «пикон» - просто объедение!
Вьеха – это губан с белым мясом, только что пойманный, а затем слегка отваренный. Эта рыба по праву считается одним из лучших блюд канарской кухни. Непременно стоит попробовать блюда из меч-рыбы, морского окуня, а также печеные или жареные сардины.
Очень интересен соус Сальморехо для маринования мяса или рыбы. Обязательное блюдо для каждого, кто хочет получить представление о канарской кухне – кролик (конехо) в соусе сальморехо.

Из мясных блюд очень популярны козлятина и свинина в специальных маринадах, которые умеют готовить только на Канарских островах. В настоящих канарских соусах нет никаких химических добавок или консервантов. Лучший сувенир из этих мест – маленькая бутылочка натурального канарского соуса.
Также из мяса готовится множество типично канарских рагу, особенно пучеро канарио (puchero canario) – тушеная говядина или несколько видов мяса сразу.
Из кукурузной муки гофио (gofio) готовят кашу и делают хлеб; ее добавляют в тушеное мясо. На протяжении многих лет гофио являлся основным продуктом в ежедневном рационе канарцев.

Традиционный десерт – бьенмесабе (bienmesabe) – сладкий крем из желтка, миндаля и корицы.
Из экзотики - зажаренная до хрустящей корочки мурена, лакомство римских императоров, и «казуэла де пескадо» - рыбное блюдо, которое надо есть с «гофио». Абсолютный эксклюзив - канарский суп «косидо» - очень густое и аппетитное варево из мяса, картофеля, кукурузы и всех мыслимых овощей.
Непременно попробуйте местную папайю, манго, авокадо, а также Канарские бананы и местные соки – это будет незабываемо!

Да и напитки тут что надо. Вы когда-нибудь пробовали настоящий ром на меду? Скорей всего Вам попадался только кубинский, изготовленный из тростника. А ведь когда-то, именно на Канарах, бывшем пиратском царстве, делали настоящий ром с медом. Он значительно вкусней и дороже, чем тростниковый. В настоящее время Канарский ром почти исчез с лица земли, готовят его только для своих. Так что, побывав здесь, вы сможете ощутить настоящий вкус настоящего пиратского рома!
Особого упоминания заслуживает также крепкое и сладкое янтарное вино мальвазия (производится с начала XVII в.), которое в последние годы приобретает вполне заслуженную, но некогда утраченную популярность.

Развлечения
Вот уж кому-кому, а любителям достопримечательностей здесь скучать не придется. На островах множество исторических, культурных и природных объектов. Вы сможете увидеть кратеры древних вулканов и лавовые пещеры, средневековые замки, заповедные леса, парки с экзотическими растениями и животными. Вы получите огромное удовольствие от прогулки на яхте в открытом море, любуясь дельфинами и китами. Сможете пережить настоящее джип-сафари, а также сафари на верблюдах и даже на ослах!

Ну, и, конечно же, здесь просто раздолье для любителей дайвинга, виндсерфинга и парусного спорта.

Острова
К сожалению, почти единственным известным россиянам островом в Канарском архипелаге, является Тенерифе. Именно он наиболее раскручен нашими турфирмами. А ведь всего в архипелаге насчитывается семь главных и еще несколько маленьких островков. Так что самые просвещенные и начитанные граждане стремятся побывать и на других островах, порой гораздо более интересных, чем Тенерифе. Как говорится, не Тенерифе единым… Но если вы захотите побывать на тех островах, где мало или совсем почти не ступала нога россиян, понадобятся услуги тех туркомпаний, у которых имеются давние и сильные партнеры на Канарах.
Ла-Пальма – самый зеленый среди Канарских островов. Сочетает в себе зоны тропической и субтропической растительности, буйные заросли папоротника и лавровые леса. По соотношению площади своей территории и высоты можно назвать его одним из наиболее горных островов мира.
Гран-Канария – остров необычайной красоты, с самыми лучшими песчаными пляжами и африканскими пейзажами. Это и один из самых густонаселенных островов, здесь находится крупнейший город на Канарах – Лас Пальмас – значимый культурны й центр острова.
Лансароте – остров потухших вулканов. Принципиально отличается от всех остальных островов архипелага, и, не смотря на то, что почти полностью лишен растительности, считается самым живописным среди Канарских островов. Здесь можно увидеть более 100 кратеров потухших вулканов, множество пещер, гротов и галерей. Но, и для современных комфортабельных отелей с отличными пляжами место нашлось.
Ла Гомера – один из самых красивых островов на Канарах. Очень ценится туристами за первозданную природу, самобытность и традиции, отличное место для любителей пеших прогулок.
Фуэртевентура – самый «африканский» среди островов – от Марокко его отделяет всего 92 км. Причудливые пейзажи каменистых пустынь, сменяющиеся пальмовыми рощами поражают красотой. Отличное место для туристов, предпочитающих тихий спокойный отдых.
Йерро - рай для любителей подводного плавания, именно здесь самый интересный дайвинг на Канарских островах.

Перелет
Дорога на Канары не близкая – перелет займет около 7 часов. Вариантов тут может быть два. Или чартерные рейсы или испанская компания Иберия. Чартерные рейсы – наиболее дешевый вариант, правда, выполняются не круглый год, да и привязка идет к определенным датам.

Второй вариант ненамного дороже, но позволяет летать в любой день недели и на любое количество дней, а не на фиксированные сроки, что для многих очень удобно. Да и сервис национальной Испанской компании трудно сравнить с чартерами.

Прилетайте на Канары – это удовольствие для всех!