Калабрия – это прекрасная возможность ознакомиться со всей средиземноморской историей и культурой. А отели Калабрии приятно удивят вас своим гостеприимством и комфортом.

Калабрия - это область, которая поражает путешественников своими контрастами, природными пейзажами, сочетанием разных культур и, наконец, своей древнейшей историей, в глубь которой уходят корни среднеземноморской и европейской цивилизаций.
Тысячеликая Калабрия: солнечная, на полуострове с побережьем в 800 км, омываемом Ионическим и Тирренским морями; тенистая и северная, в области, расположенной на массивах Поллино, Сила, Серре и Аспромонте, покрытых лесами, с горными потоками, прорезающими себе дорогу вниз к равнине.

Калабрия - это область многочисленных культур и традиций, сплетающихся в единый толерантный стиль жизни, который принимает их все, подчеркивая особенность каждой: древнейшие греческие ритуалы, вальдейский культ, язык, литература и обычаи албанских поселений. Путешествовать по Калабрии сегодня, это значит вновь открывать прелесть и покой древних исторических поселений, разбросанных по холмам, горные террасы над морем, крепкие и солнечные ароматы и вкусы местной кухни. Калабрия это современная область. Аэропорты, железные дороги, автодороги и магистрали и, прежде всего, туристские и гостиничные престижные структуры, отвечающие любым запросам, делают удобным путешествие по Калабрии и приятным проживание в ее гостиницах. Основные города Калабрии, Катандзаро, Козенца, Кротоне, Реджо Калабрия, Вибо Валенция, гостеприимны и благоустроены и являются стартовыми пунктами интереснейших натуралистских и культурно-исторических маршрутов.

История Калабрии:
Калабрия это край древнейшей среднеземноморской цивилизации, откуда происходит название всего полуострова. Действительно, Италией была сначала Калабрия, названая так в честь ее короля Итало. Там сохранились многочисленные памятники от преистории до поселений бруцов, местного населения, вплоть до эпопеи Великой Греции. До сих пор еще сохранились явные и значительные следы этих эпох, фундаментальных для истории и культуры Европы, как например, в археологических раскопках Сибари, Роччеллетта ди Борджиа, Локри и в различных музеях.
Римляне, Готы-лонгобарды, Византийцы, Норманны, Свевы, Анджоины, Арагонцы и Борбоны оставили в краю бруцов архитектурные памятники огромной культурной и художественной ценности. Это говорит о том, что Калабрия послужила настоящим "мостом" для различных культур, переходной землей и поэтому, открытой для нападений и захватов, господства и сильных повстанческих и освободительных движений.
Эти исторические эпохи оставили неизгладимые следы в жизни и культуре Калабрии, до сих пор оказывая значительное влияние на градостроительную организацию самих населенных пунктов.
Для туристов все это представляет собой замечательное путешествие в историю человечества.

Искусство в Калабрии:
Культурное наследие Калабрии отражает исторические события этой области.
Это богатейшее наследие, часто находящееся в маленьких центрах, свидетельствует о многотысячелетней культурной жизни. Здания, как будто взятые из книги об истории искусства, барельефы, изделия искусства различных типов и выделки свидетельствуют о великолепии греческой цивилизации и последующих этапов калабрской цивилизации.
Полотна, представляющие все типы художественных школ и многих веков, хранящиеся в музеях и церквях, составляют художественное наследие, считающееся одним из богатейших в стране. От величественности бронзовых скульптур Риаче, известных во всем мире, до полотен Матии Претти, до великолепия деревянных хоров и статуй, украшающих церкви, до малой архитектуры различных исторических эпох, Калабрия может предложить не только туристам, но и самым требовательным любителям искусства большой художественный маршрут, единственный в своем жанре.
В культурное наследие края вплетаются ремесленные традиции народного искусства, еще существующие в малых центрах, расположенных в горных и холмистых районах.
Керамические изделия и деревянные скульптуры, изделия из меди и пряжи, производимые в Калабрии, вызывают восхищение фантазией и богатством материальной культуры высокой ценности.

Горы и побережье Калабрии:
Калабрия представляет собой огромный полуостров, обладающий уникальным природным и экологическим равновесием между горами и морем, расстояние между которыми никогда не превышает 40 км. Ее единственная наземная северная граница с соседней областью Базиликата, образуемая обширным натуральным Парком Поллино, может дать повод заключить, что Калабрия с ее морским побережьем протяженностью в 800 км, омываемом на востоке и юге Ионическим морем и на западе Тирренским морем, придает всей области, по крайней мере с туристической точки зрения, чисто морской характер. Конечно, калабрские берега действительно уникальны, обладают большой протяженностью, живописно изрезаны и омываются изумрудно прозрачными водами. Однако, 90% территории Калабрии занято горной и холмистой местностью.

В горах Калабрии имеются многочисленные места для зимнего и летнего отдыха и туризма, благоустроенные и современные: Камильятелло в Большой Силе в провинции Козенца, многочисленные маленькие поселки в двух шагах от озер в Малой Силе в провинции Катандзаро, а также поселки, расположенные на массиве Серре между Кьяравалле, Серра Сан Бруно (где находится древнейший монастырь) и Полия. В провинции Реджо Калабрия расположена красивейшая и лесистая зона перевала Дзомаро, соединяющего ионическое и тирренское побережье. И, наконец, Аспромонте.

 

Мягкие склоны, длинные и извилистые, ведут от гор к холмам и к побережью. Берега Калабрии, свидетели исторических событий и легенд, являются также и прежде всего морскими курортами, эксклюзивными тургородками, оазисами покоя и отдыха.

Прекрасно Тирренское побережье: от Прайя а Маре, где расположен остров Дино, до Скален, Чирелла, Диаманте, Белведере Мариттимо, Санджинето, Четраро, Акуаппеза, Гвардия Пьемонтезе, Фускальдо, Паола, Сан Лучидо, а также Амантеа до залива Сайта Эуфемия.

Далее по автомагистрали, на полпути между заливом Сайта Эуфемия и заливом Джойя Тауро, расположены жемчужины международного туризма, такие как Пиццо, Тропея, Рикади и Никотера. На тирренском побережье в направлении к Реджо Калабрии находится Коста Виола (Фиолетовое Побережье), где морская вода имеет фиолетовый оттенок и небо окрашивается закатом в фиолетовый цвет.

 

На ионическом побережье красивейшие залитые солнцем пляжи отмечают этапы замечательной истории Калабрии: Бова, Рогули, Роккафорте дель Греко, Кондофури с поселениями, расположенными на склонах холмов, которые в старые времена служили убежищем для населения от набегов сарацинов. Продвигаясь далее по ионическому побережью великогреческая эпопея переплетается с последующими византийскими элементами: Локри, Джераче, Каулония, Риаче, родина мифических бронзовых статуй, Монастераче, Пунта Стило, Гвардавалле, Соверато, Копанелло, Сквиллаче, родина Кассиодоро, Капо Колонна, Кротоне, город Пифагора, Чиро', город вина, великогреческих олимпийцев, Пунта Аличе до великолепного Сибари.

Натуральный парк Поллино расположенный на массиве, богатом уникальной растительностью, как например лорикатными соснами, и столь же редкими породами животных, является исходным пунктом сложной и расчлененной апеннинской системы, начиная с плоскогорья Силы.

Гастрономия Калабрии:
Калабрская кухня естественна и разнообразна и характеризуется решительными и сильными средиземноморскими вкусами, где искусно сплетается влияние различных культур, которые доминировали на полуострове в течение веков.
Макаронные изделия почти всегда домашнего изготовления и чрезвычайно разнообразны, как разнообразны и соусы, которыми они сопровождаются. Большей частью эти соусы изготовляются на мясной базе: из говядины, телятины, свинины, баранины, которые медленно и тщательно варятся в томатном соусе местного производства, хранящегося с помощью чистейшего оливкового масла. Все эти соусы ароматизируются местным пикантным красным перцем.

 

В горных местечках Калабрии нужно обязательно попробовать грибные блюда, приготовленные с великолепными и душистыми белыми (и другими) грибами Силы. Различные виды грибов находят свое применение в кухне, богатой вкуснейшими рецептами, простота и "бедность" которых только кажущиеся и усиливают естественные вкусы, не искажая их. Мясо обычно варится в соусе или на гриме. Необыкновенно вкусно блюдо из козлятины с картофелем, запеченными в духовке, приправленными зеленным горошком или артишоками в зависимости от сезона. Бесчисленные виды зелени и овощей, которые служат гарниром к основным блюдам, часто успешно заменяют их: фаршированные баклажаны и сладкий перец соперничают с консервами из тех же баклажан и перца в оливковом масле.
В прибрежных зонах Тирренского и Ионического морей рыбные блюда занимают почетное место в калабрской кухне. Блюда из тунца и многочисленные рецепты из рыбы-меча, жареная рыба из местных видов, рыбные супы, приправы и рулеты заслуживают того, чтобы их отведали. Среди сладких блюд наиболее известным является "кодззупа", пряники в форме людских фигурок и животных, корзиночек или сердечек из сладкого теста, украшенные яичками, крепленными крестиками, и запеченные в духовке. К нему можно добавить длинный перечень других "сладостей" таких, как торрони - нуга с медом или компитту, мостаччиоли, непителле (из сладкого теста, фаршированного грецкими орехами, изюмом, шоколадом и специями), ле питте нкьюзе, корзиночки с творогом и пшеничными зернами и т.д.
Калабрские сыры и колбасы неповторимы. Среди сыров наиболее известны провола силана и сыр Монте Поро (Вибо Валенция), а среди колбасных изделий сосиски, прессованные колбасы и капиколли из свинины. Все вина Калабрии имеют тысячелетнюю историю, начиная с Чиро, которое производится в одноименной местности в окрестностях Крото и которое предлагалось в дар знаменитым гостям Великой Греции и атлетам - победителям Олимпийских Игр.
Другие, не менее известные калабрские вина производятся в зонах Сибар Козенца и Реджо Калабрия. Среди них можно назвать следующие вина: Бивонджи, Чиро, Крати, Греко дель Бианко, Ламеция, Мелисса, Поллино, Савуто.